Políticas de la empresa

Política de Inocuidad de los Alimentos

Generalidades

APC Corporación S.A. es una organización líder en brindar servicios de: alimentación colectiva, hotelería
especializada, lavandería industrial, mantenimiento, recreación corporativa, entre otros; consciente de la
influencia e importancia de sus actividades que tienen en el entorno, se compromete para su Sistema de
Gestión de Inocuidad Alimentaria a:

Directrices

1. Garantizar la inocuidad de los alimentos en toda la cadena de producción y servicios, aplicando altos
estándares de higiene de su personal, procesos e infraestructura donde opera APC Corporación S.A.

2. Cumplir con los requisitos legales, reglamentarios y contractuales relacionados con la inocuidad de los
alimentos.

3. Construir y difundir una cultura positiva de Seguridad Alimentaria a todos los niveles de la organización
mediante la sensibilización y adiestramiento de los/as colaboradores/as, proveedores y visitantes.

4. Mantener una comunicación abierta y clara entre los miembros de la organización, demostrando las
competencias de educación, formación y experiencia en relación al sistema de gestión de seguridad
alimentaria a través de las propuestas de mejora de nuestro personal y clientes.

5. Alentar la mejora continua, cuando corresponda, teniendo en cuenta los avances en la ciencia, la
tecnología y las mejores prácticas

6. Planificar anualmente los objetivos, metas y revisión de su información documentada, como parte del
Sistema Integrado de Gestión, hacia la mejora continua de nuestros procesos, productos y servicios al
cliente.

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